Vai um pãozinho aí?

Esse pãozinho é uma delicia.. super fofinho,e vai com tudo
500 ml de agua morna, 2 colheres cheias de manteiga, 1 ovo, 45gr de fermento biologico, 2 colheres de açucar e uma de sal.

bate tudo isso no liquidificador, despeja numa vasilha

e vai colocando farinha de trigo até dá liga.. mais ou menos 1 kg, depois é so sovar..

Essa foi a parte que minha ajudante mais gostou..

O victor chegou atrasado para fazer as bolinhas, e quando chegou, minha mão estava tão suja que nao consegui fotografar

delícia, super macio e fofinho..
aqui, eu fatiei e fiz como pão de forma.
e fim!

Museu da Língua Portuguesa

Museu da Língua Portuguesa, organizado para transformar-se

em seu ponto de encontro com a língua, a literatura e a história.

Ao invés de paredes, vozes. No lugar de obras, espaços interativos.
No coração de São Paulo, na Estação da Luz, o Museu proporciona

uma viagem sensorial e subjetiva pela língua portuguesa, guiada por

palavras, autores e estrelas do Brasil.

Essa é uma programação imperdível... Fiquei impressionada com a riqueza

do museu, e na semana em que eu fui, tinha uma exposição

temporária de Clarice Lispector

Farra antes de dormir

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Pão de Limão

Receitinha da Eliana.... Porém, nem em sonho, ficou parecido com o dela.

De qualquer forma, para quem tiver mão boa para pão (não é o meu caso)

segue a receita:
30 g de fermento biológico
1 pitada de sal
1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 quilo de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
Raspas de limão

Recheio
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de suco de limão
Raspas de limão

Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro, aí vai colocando as colheres de suco de limão até virar uma espécie de fondan

Dissolver o fermento no sal, misture o leite condensado com o leite e numa outra vasilha, misture a farinha com os ovos ligeiramente batidos, coloque a mistura de fermento e leite e vai sovando, até soltar das mãos. Abra os pãozinhos numa superficie enfarinhada e coloque o recheio e enrole . Coloque os pãozinhos numa assadeira untada e enfarinhada e deixe dobrar de volume. Pincele com gema e leve para assar em forno médio até dourar. Depois de frio cubra com o fondan e salpique raspas de limão. Recheio- Basta misturar o leite condensado com o suco de limão e as raspas.* Tem que ser colocado na assadeira com a pontinha para baixo, pois do contrário ele abre. Pode também adicionar ricota no recheio.

Fim de Semana

Beatriz ontem foi ao teatro assistir

" E o palhaço o que é que é?"

Essa foto, é chegando em casa, tirando a roupa

Victor tirou s pontos...

Fui ao cinema, assisti " Hannibal"

É bonzinho, mas extremamente violento

Pão de Queijo

p.s. Atentem para as unhas de Beatriz

INGREDIENTES:
3 ovos
400g de queijo mussarela ralada
5 batatas cozidas e espremidas
1 e ½ copo (200ml) de óleo
1 e ½ copo (200ml) de leite
1 colher de queijo parmesão ralado
sal a gosto
1 kg de polvilho azedo

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes, amassando bem para ficar bem misturado e em seguida faça bolinhas e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradas.

p.s. Rende muiiiiitas bolinhas, de forma que, vale a pena diminuir a receita.

Vendo Tv

Agora ela passa o dia assim, em cima do salto!!!

Gallete Temperada

Mais uma da Eliana....

Massa
1/2 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de leite morno
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 ovo
3 colheres (sopa) de margarina em temperatuda ambiente (usei margarina pra uso culinário)
Óleo para untar

Recheio
2 cebolas médias em rodelas finas (usei apenas uma)
3 tomates cortado em fatias
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
1 xícara (chá) de mussarela ralada
1 colher (chá) de orégano

1 gema para pincelar (usei leite)Dissolva o fermente com o açúcar e o leite morno, acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture bem. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Em uma tigela misture o restante da farinha de trigo e o sal, faça uma abertura no centro e coloque o ovo, a margarina (ou manteiga) e a massa fermentada. Junte a mistura de fermento e trabalhe com a massa em uma superfície enfarinhada até que esteja macia e homogênea. Coloque em um recipiente untado com óleo e gire a massa para que fique besuntada com o óleo. Cubra e deixe crescer por 40 minutos. Após esse tempo baixe a massa com as mãos e deixe crescer novamente por 15 minutos. Abra a massa em círculo (30cm de diâmetro) e coloque sobre o fundo externo de uma assadeira (25cm de diâmetro) eu usei uma assadeira de vidro para pizza e apenas enfarinhada. Distribua as fatias de tomate (ja temperado com sal e o azeite), depois as fatias de cebola (eu deixei as fatias de molho em água gelada por 30 minutos), reguei com um pouco mais de azeite e cobri com a mussarela, salpiquei orégano. Deixando as bordas livres. Faça corte nas bordas da massa e dobre-as sobre o recheio. Pincele com a gema (usei leite) e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

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